Nossa Noite de Réveillon

Esse Réveillon veio marcado por uma situação muito delicada em nossa pequena e amada família... E exatamente por isso foi especialmente lindo!!! Momento de comemorarmos por estarmos todos juntos e reunidos e se Deus quiser, assim estaremos ainda por muito tempo!!! Minha

No início, tinha pensado em servir apenas petiscos e bebidas... Mas como o marido sugeriu e me incentivou, resolvi fazer mesmo um jantar!!! Na verdade, foram dois cardápios!!! Mas aqui só vou mostrar o principal que ficou à mesa. O outro, fiz exclusivamente para minha mãezinha que tem uma dieta toda especial e restrita!!!

Modéstia à parte, ficou tudo M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!!

Cardápio dessa noite:

Ceia
Salmão ao forno com batatas coradas e molho de maracujá
Penne ao molho de vinho branco e queijo
Salada de manga e cebola roxa
Bolinho de bacalhau e molho rosé
Queijo provolone com pimenta biquinho
Salada de frutas servida no abacaxi
Physalis
Cerejas in natura
Sobremesa
Pudim-Sorvete
Bebidas
Mimosa
Espumante
Suco
Refrigerante

Essa salada de manga e cebola roxa tem um gosto e refrescância surpreendentes!!

Peguei essa foto no Google só para ilustrar: esqueci de tirar a foto do meu!!!

Moedinhas de chocolate: para atrair dinheiro!!!

Mas uma vez me desculpando pela falta de modéstia, mas essa ideia das velas foi fantástica e elogiadíssima!!! 

Noite das Bruschettas

Reunindo uns casais amigos muito queridos para matar as saudades e apreciarmos um bom vinho!!! 

O acompanhamento??? Bruschettas!!!

Ficou assim:

Além do vinho tinto, também deixei a mão de todos uma garrafa de suco de uvas verdes e uma jarra de água aromatizada com hortelã : preparei previamente cubos de gelo com folhinhas de hortelã, assim era só ir repondo o gelo e a água se manteve sempre fresquinha!!!

Resolvi não usar flores para decorar a mesa... Como íamos tomar vinhos e sucos, usei frutas que além de decorar, tiveram a função de também harmonizar com as bebidas. Os raminhos verdes são folhinhas frescas de manjericão!

Bruschettas de aspargos e de pimentão! Optei por não deixá-las montadas.

Já falei delas aqui: bruschettas de gorgonzola e geleia de amora!

Ao fundo, bolinhos de queijo com molho rosé.

Mix de castanha do pará, castanha de caju, amendoim e uva-passa.

Os docinhos: quindins , bombocados e ouriços

Chá da Tarde com Amigas

Um encontro para amigas!!! Convidei minha irmã e umas amigas queridas para um lanche aqui em casa e para bater um papinho feminino demorado, sem pressa de deixar a mesa...

As comidinhas foram todas compradas em uma delicatessen e foram aquelas coisinhas boas para curtir com um cafezinho ou chá!

No nosso caso aqui, nem café e nem chá: tomamos um chocolate quente mentolado!!!

O único prato que fiz, foi justamente o que não tiramos nenhuma foto: um sanduiche gelado de ameixa e atum!!!

Foi uma tarde deliciosa!!!

                             

                                           

                               

Pizza em Casa

Reunindo a família em casa para assistir a um dos jogos do Brasil na Copa.

Ok, tenho que dizer que uma das raízes de minha família é de Portugal  e não da Itália.

Mas me atrevo a dizer que a combinação de um joguinho à tarde em casa acompanhado por uma bela pizza, casam tão bem que impossível não agradar a qualquer descendência ou nacionalidade que seja!!!

Vamos lá a minha mesa meio "italianizada" :

Vasos de tamanho diferentes com ramos de manjericão. Velas brancas em garrafas vermelhas.

Cardápio: Pizza de mussarela,  queijo gorgonzola, manteiga com mel, pão caseiro e  um doce que aqui em Pernambuco chamamos de quebra-queixo (Ops!!! Isso não tem nada de italiano!!! Mas é uma delícia da minha infância!!!), vinhos tintos e complementando a decoração, penne e  massa tipo argola crus.

Pão caseiro que amo fazer e comer: de aveia e mel!!!

Na falta de flores na mesa, usei tomates italianos com raminhos de manjericão.

Uma gracinha na mesa!!!

Mas um mensário

Tem coisa mais gostosa do que ver nosso filhote crescendo de uma forma linda e descobrindo o mundo cheio de interesse???
Claro que não!!!

09º Mensário 

Bolo de cenoura com laranja e cobertura de chocolate com coco ralado queimado. As orelhas e focinho são de alfajor. Olhos e nariz de ameixa e boca de cereja.

Brigadeiro de colher com vinho do poto e nozes.

Almoço de Páscoa

Almoço de Páscoa!!! Como é bom esse momento em família!!! Bom e gostoso!!! Esse ano tinha uma pessoa a menos e outra a mais na nossa mesa: a  que tava a menos foi minha mãe que ficou em casa por conta de uma forte gripe... A pessoinha a mais era meu bebê de 07 meses!!! 

Cardápio do Almoço:

Comida

Bacalhau no forno ao molho de tomate

Arroz com vagem, pimentão vermelho e ervilhas

Batatas assadas com alecrim

Pataniscas

Salada de rúcula, alface, palmito, tomate seco e tomates cereja - ver receita

Bebida 

Suco de abacaxi

Refrigerante

Sobremesa

Sorvete de creme servido em ovo de chocolate - ver receita

Pão e Vinho: símbolos da Páscoa!!!

Salada deliciosa com uma chuva generosa de queijo parmesão ralado na hora. Acompanhamento: pimenta biquinho e não dá pra ver nessa foto, mas havia também um vidrinho de chipotle!

Mensários

Tenho um lindo filho muito amado que todos os dias agradeço a Deus por tê-lo me enviado... Como tantos outros pais fazem hoje em dia, também celebramos todos os meses (meu marido e eu) o nascimento de nosso bebê!!! Celebrações simples, caseiras e familiares!!!

06º Mensário

Como não tive tempo para eu mesma fazer o bolo optei por comprar um simples de chocolate e fiz o acabamento em casa: contornei com chocolates Bis branco e finalizei com a fita e laço azuis!!! O efeito ficou bem bonito!!!

Docinhos dentro de um cercadinho feito com palitos de picolé!!!

Amendoim confeitado... Sou viciada nisso!!!

07º Mensário

Dessa vez consegui fazer tudo em casa mesmo: o bolo, as queijadinhas, salgadinho de queijo e o brigadeiro de colher.

Esse é um dos bolos favoritos aqui em casa. Feito de chocolate e beterraba!!! Além de delicioso é muito nutritivo!!! Se a pessoa que fez não contar, ninguém dirá que tem beterraba na massa!!! Ver receita

08º Mensário 

Bolo de limão siciliano com cobertura de chocolate. Decorado com confetes, biscoito Negresco e calda de chocolate branco. Beijinhos de coco (forminhas vermelhas) e canudinhos de doce de leite com cereja.