Noite das Bruschettas

Reunindo uns casais amigos muito queridos para matar as saudades e apreciarmos um bom vinho!!! 

O acompanhamento??? Bruschettas!!!

Ficou assim:

Além do vinho tinto, também deixei a mão de todos uma garrafa de suco de uvas verdes e uma jarra de água aromatizada com hortelã : preparei previamente cubos de gelo com folhinhas de hortelã, assim era só ir repondo o gelo e a água se manteve sempre fresquinha!!!

Resolvi não usar flores para decorar a mesa... Como íamos tomar vinhos e sucos, usei frutas que além de decorar, tiveram a função de também harmonizar com as bebidas. Os raminhos verdes são folhinhas frescas de manjericão!

Bruschettas de aspargos e de pimentão! Optei por não deixá-las montadas.

Já falei delas aqui: bruschettas de gorgonzola e geleia de amora!

Ao fundo, bolinhos de queijo com molho rosé.

Mix de castanha do pará, castanha de caju, amendoim e uva-passa.

Os docinhos: quindins , bombocados e ouriços

Chá da Tarde com Amigas

Um encontro para amigas!!! Convidei minha irmã e umas amigas queridas para um lanche aqui em casa e para bater um papinho feminino demorado, sem pressa de deixar a mesa...

As comidinhas foram todas compradas em uma delicatessen e foram aquelas coisinhas boas para curtir com um cafezinho ou chá!

No nosso caso aqui, nem café e nem chá: tomamos um chocolate quente mentolado!!!

O único prato que fiz, foi justamente o que não tiramos nenhuma foto: um sanduiche gelado de ameixa e atum!!!

Foi uma tarde deliciosa!!!

                             

                                           

                               

Pizza em Casa

Reunindo a família em casa para assistir a um dos jogos do Brasil na Copa.

Ok, tenho que dizer que uma das raízes de minha família é de Portugal  e não da Itália.

Mas me atrevo a dizer que a combinação de um joguinho à tarde em casa acompanhado por uma bela pizza, casam tão bem que impossível não agradar a qualquer descendência ou nacionalidade que seja!!!

Vamos lá a minha mesa meio "italianizada" :

Vasos de tamanho diferentes com ramos de manjericão. Velas brancas em garrafas vermelhas.

Cardápio: Pizza de mussarela,  queijo gorgonzola, manteiga com mel, pão caseiro e  um doce que aqui em Pernambuco chamamos de quebra-queixo (Ops!!! Isso não tem nada de italiano!!! Mas é uma delícia da minha infância!!!), vinhos tintos e complementando a decoração, penne e  massa tipo argola crus.

Pão caseiro que amo fazer e comer: de aveia e mel!!!

Na falta de flores na mesa, usei tomates italianos com raminhos de manjericão.

Uma gracinha na mesa!!!

Mas um mensário

Tem coisa mais gostosa do que ver nosso filhote crescendo de uma forma linda e descobrindo o mundo cheio de interesse???
Claro que não!!!

09º Mensário 

Bolo de cenoura com laranja e cobertura de chocolate com coco ralado queimado. As orelhas e focinho são de alfajor. Olhos e nariz de ameixa e boca de cereja.

Brigadeiro de colher com vinho do poto e nozes.

Almoço de Páscoa

Almoço de Páscoa!!! Como é bom esse momento em família!!! Bom e gostoso!!! Esse ano tinha uma pessoa a menos e outra a mais na nossa mesa: a  que tava a menos foi minha mãe que ficou em casa por conta de uma forte gripe... A pessoinha a mais era meu bebê de 07 meses!!! 

Cardápio do Almoço:

Comida

Bacalhau no forno ao molho de tomate

Arroz com vagem, pimentão vermelho e ervilhas

Batatas assadas com alecrim

Pataniscas

Salada de rúcula, alface, palmito, tomate seco e tomates cereja - ver receita

Bebida 

Suco de abacaxi

Refrigerante

Sobremesa

Sorvete de creme servido em ovo de chocolate - ver receita

Pão e Vinho: símbolos da Páscoa!!!

Salada deliciosa com uma chuva generosa de queijo parmesão ralado na hora. Acompanhamento: pimenta biquinho e não dá pra ver nessa foto, mas havia também um vidrinho de chipotle!

Mensários

Tenho um lindo filho muito amado que todos os dias agradeço a Deus por tê-lo me enviado... Como tantos outros pais fazem hoje em dia, também celebramos todos os meses (meu marido e eu) o nascimento de nosso bebê!!! Celebrações simples, caseiras e familiares!!!

06º Mensário

Como não tive tempo para eu mesma fazer o bolo optei por comprar um simples de chocolate e fiz o acabamento em casa: contornei com chocolates Bis branco e finalizei com a fita e laço azuis!!! O efeito ficou bem bonito!!!

Docinhos dentro de um cercadinho feito com palitos de picolé!!!

Amendoim confeitado... Sou viciada nisso!!!

07º Mensário

Dessa vez consegui fazer tudo em casa mesmo: o bolo, as queijadinhas, salgadinho de queijo e o brigadeiro de colher.

Esse é um dos bolos favoritos aqui em casa. Feito de chocolate e beterraba!!! Além de delicioso é muito nutritivo!!! Se a pessoa que fez não contar, ninguém dirá que tem beterraba na massa!!! Ver receita

08º Mensário 

Bolo de limão siciliano com cobertura de chocolate. Decorado com confetes, biscoito Negresco e calda de chocolate branco. Beijinhos de coco (forminhas vermelhas) e canudinhos de doce de leite com cereja.

Festa Retrô

No meu aniversário deste ano resolvi fazer uma festa retrô!!! A viagem no tempo passeou pelas décadas de 30 a 60!!!

As músicas, é claro, foram uma preparação toda especial à parte!!! A trilha sonora da noite incluía os grandes sucessos desses períodos!!!

O cardápio também mereceu toda uma pesquisa prévia!!! Só quis servir o que de fato era encontrado nas festinhas de antigamente...

A pesquisa me levou basicamente aos anos 50 e 60!!! O que pude descobrir era que naquele tempo, por aqui no Brasil, tudo era muito "americanizado"... Tentávamos copiar tudo que os americanos ouviam, dançavam...e até comiam!!! Como por exemplo, foi em 1952 que chegou no Rio do Janeiro a primeira loja da Bob´s no Brasil. O hambúrguer começou a partir daí a ser introduzido e difundido entre os jovens brasileiros!!!

Assim seguiu o meu cardápio: bem americanizado e tentando recriar uma junção das décadas citadas!!!

Para cobrir as mesas dos convidados e a do bolo foram usadas toalhas de cetim brancas com bolinhas (poás) pretas. Também coloquei um disco de vinil com a logo escolhida para a festa (logo antiga da Coca-Cola) e sobre cada disco um bowl de acrílico em cores fluorescentes com balas e marsmallow!!!

Pena que foram tiradas poucas (quase nenhuma) fotos da mesa... Meu fotógrafo particular (o marido) não estava de bem com a câmera!!! Que puxa!!!

Cardápio:
Comidas
Waffles + mel
Chips
Canudinho de frango
Canudinhos de doce de leite
Hambúrguer de frango (pois não comemos carne vermelha)
Cookies
Camarões empanados
Mosaico de gelatina
Muffin de Banana com goiabada
Torta Tentação de Morango
Marshmallow
Goma de mascar
Balas soft
Bebidas
Vaca-preta
Fanta
Coca-Cola
Ponche - ver receita

Os muffins!!! Tirei daqui a ideia do prato de andares usando discos de vinil.

Cada prato tinha uma plaquinha indicando a década em que foram criados ou então a época em que ganharam destaque especial nas festinhas!!!

Waffles

Uma verdadeira tentação: canudinhos com doce de leite (lata de leite condensado cozida na panela de pressão).

Noite de Natal

Começo explicando que eu sei que esse post está totalmente fora de época, mas é que no Natal eu ainda não tinha me decidido a começar esse blog... Então me desculpem mas vou encaixá-lo, de pura teimosia, ele por aqui mesmo assim... Vamos fingir que tem tudo a ver, ok???

Recomeçando... Quem é que não gosta de vestir a sua casa para receber o Natal???!!! É uma festa de fato deliciosa, seja pelo clima, pela presença da família e pelo cheirinho de coisas boas no ar: paz, esperança, caridade, desejos de realizações para os outros e nós mesmos... e porque não dizer também, de comidinhas especiais!!!

O Natal é realmente uma data que merece ser comemorada e compartilhada de uma forma toda especial!!!

Como aqui em casa eu faço questão de só servir a ceia à meia-noite (mesmo sob os protestos do meu marido e de minha irmã), não há motivo para que ninguém passe fome enquanto esperamos o grande momento de atacar o chester!!!

Mais uma vez o nosso queijo provolone com cereja ao marrasquino, queijo gorgonzola, queijo do reino e gouda. Geleia de pimenta, blueberry (mirtilo) , cerejas in natura e uvas verdes.

Aqui abaixo e no cantinho esquerdo, nós-pecã caramelizada e apimentada. Muito bom!!!

    

Pratos embrulhados para presente!!!